10.26 표면장력실험

실험원리

첫번째 실험

물질은 분자들로 이루어져 있는데, 이 분자들은 형태 및 화학구조 등에 따라서 전기적 성질을 갖게 된다. 그런데 세제에는 계면활성제가 있어 세제에 닿은 우유의 표면장력을 작게 한다, 이때 세제보다 표면장력이 강한 우유 쪽으로 색소가 빠르게 이동하게 되는 것이다.

두번째 실험

세제에 들어있는 계면활성제가 물의 표면장력을 낮추기 때문에 클립이 바로 물속에 떨어지는 것이다.

*표면장력 : 액체상의 물질은 자유로이 팽창할 수 없으므로, 다른 액체나 기체와의 사이에 표면을 생성하게 된다. 이 때 액체표면에 존재하는 장력

*계면활성제 : 물과 기름을 섞이게 해주는 두 가지 다른 성질을 가진 물질 , 물에 스며들기 쉬운 부분인 친수기와 기름에 스며들기 쉬운 친유기 두 성분을 다 가지고 있다

실험방법

첫번째 실험

1. 그릇에 우유 붓기
2. 우유 위에 스포이트를 이용하여 색소 뿌리기
3. 탈지면에 세제 묻히기
4. 세제를 묻힌 탈지면을 우유에 넣는다.

두번째 실험

1. 비커에 물을 담는다.
2. 종이를 이용해 물위에 클립을 띄운다.
3. 세제를 넣는다 .
4. 변화를 관찰한다 .