중학:영양소 검출 편집하기 (부분)

===영양소 검출방법===
{| class="wikitable"
!영양소
!검출용액
!검출 전
!검출결과
|-
|녹말
|아이오딘-아이오딘화 용액
|갈색
|청남색
|-
|포도당
|베네딕트 용액
반응속도가 느린데, 가열(80~90도)을 하면 색변화가 빠르게 일어난다.
|청색
|황적색
|-
|단백질
|5%수산화나트륨 수용액 + 1%황산구리 수용액
|청색
|보라색
|-
|지방
|수단3 용액
|붉은색
|선홍색
|}