중학:영양소 검출 편집하기 (부분)

==수업요약==
===영양소===
생명활동에 필요한 에너지를 제공하는 물질. 혹은 몸을 구성하는 물질.
{| class="wikitable"
!영양소
!역할
!설명
|-
|탄수화물
| rowspan="3" |에너지원
|밥, 국수, 빵, 면, 감자 등
녹말, 엿당, 설탕, 포도당 등이 여기에 해당한다.
|-
|단백질
|고기, 생선, 콩 등
|-
|지방
|땅콩, 깨, 호두 등
|-
|무기염류
|몸을 구성하거나, 기능 조절.
|칼슘, 칼륨 등의 것들을 의미한다.
멸치, 버섯 등
|-
|바이타민(비타민)
|몸의 기능 조절.
|과일, 채소 등
|-
|물
|몸 구성, 물질 운반 등.
|물
|}

===영양소 검출방법===
{| class="wikitable"
!영양소
!검출용액
!검출 전
!검출결과
|-
|녹말
|아이오딘-아이오딘화 용액
|갈색
|청남색
|-
|포도당
|베네딕트 용액
반응속도가 느린데, 가열(80~90도)을 하면 색변화가 빠르게 일어난다.
|청색
|황적색
|-
|단백질
|5%수산화나트륨 수용액 + 1%황산구리 수용액
|청색
|보라색
|-
|지방
|수단3 용액
|붉은색
|선홍색
|}
===전개질문===

#에너지원으로 사용되는 영양소는 어떤 것들이 있는가?

===도착질문===

#자신이 좋아하는 음식을 하나 쓰자.
#그 음식이 주로 포함하고 있는 영양소가 무엇인지 쓰자.
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