중학:영양소 검출 편집하기

{{15개정 과학 중2}}
==배우는 이유==
{| class="wikitable"
!흥미적
이유
|영양소는 어떤 방법으로 검출할 수 있을까?

*

===출발질문(마지막까지 학습한 후에 대답해보세요~)===

#없음.

#
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!직업적
이유
|
*식품의 영양 성분 파악,
*하루의 식단은 어떻게 구성하는 게 좋을까?
|-
!학문적
이유
|
*영양소 검출은 어떻게 할까?
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!너희들은?
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|}
==도입==
<youtube>https://www.youtube.com/watch?v=ngqmZM5becU</youtube>
==학습==
===영상===
{| class="wikitable"
!실험
!영상
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|}
==수업요약==
===영양소===
생명활동에 필요한 에너지를 제공하는 물질. 혹은 몸을 구성하는 물질.
{| class="wikitable"
!영양소
!역할
!설명
|-
|탄수화물
| rowspan="3" |에너지원
|밥, 국수, 빵, 면, 감자 등
녹말, 엿당, 설탕, 포도당 등이 여기에 해당한다.
|-
|단백질
|고기, 생선, 콩 등
|-
|지방
|땅콩, 깨, 호두 등
|-
|무기염류
|몸을 구성하거나, 기능 조절.
|칼슘, 칼륨 등의 것들을 의미한다.
멸치, 버섯 등
|-
|바이타민(비타민)
|몸의 기능 조절.
|과일, 채소 등
|-
|물
|몸 구성, 물질 운반 등.
|물
|}

===영양소 검출방법===
{| class="wikitable"
!영양소
!검출용액
!검출 전
!검출결과
|-
|녹말
|아이오딘-아이오딘화 용액
|갈색
|청남색
|-
|포도당
|베네딕트 용액
반응속도가 느린데, 가열(80~90도)을 하면 색변화가 빠르게 일어난다.
|청색
|황적색
|-
|단백질
|5%수산화나트륨 수용액 + 1%황산구리 수용액
|청색
|보라색
|-
|지방
|수단3 용액
|붉은색
|선홍색
|}
===전개질문===

#에너지원으로 사용되는 영양소는 어떤 것들이 있는가?

===도착질문===

#자신이 좋아하는 음식을 하나 쓰자.
#그 음식이 주로 포함하고 있는 영양소가 무엇인지 쓰자.
#

==학생들의 질문==
===분류하지 않은 질문===
{| class="wikitable"
!분류
!질문
!대답
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|개념
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|호기심
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|기타
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|헛소리
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:#

=더 나아가기=
교과 내용이 너무 쉬워서 더 공부하고 싶은 사람들은 보세요~

*

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#
{{접기

|제목=보기 전에 먼저 생각해보세요~

|내용=
|형태=mw-collapsed toccolours}}
===수업 후, 흥미로운 것===
시간이 남을 때에만 보세요~
=답=
{| class="wikitable"
! colspan="2" |
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!답변
!선생님코멘트
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!답변
!선생님코멘트
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! colspan="2" |
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!답변
!선생님코멘트
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!답변
!선생님코멘트
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=각주=
<references />