카페인 추출실험
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=실험을 하게된 계기= 1.화학 관련 실험을 찾아보다가 카페인 추출 실험이 많은 도움이 될 것 같아 이 실험을 하게 되었다. 2. 고등과정에 카페인 추출 실험이 있어서 하고 싶었다 3. 다른 실험에 비해 그렇게 복잡하지 않아서 우리가 하기에 알맞은 실험 같았다. =조원= {| class="wikitable" |+ !이름 !역할 |- |장하준 |조장,보고서 정리 |- |노윤석 |부조장,준비물 담당,보고서 정리 |- |이현준 |촬영담당,보고서 정리 |} =준비물= {| class="wikitable" |+ !준비물 이름 !수량 |- |커피 |1 |- |디클로로메테인(DCM) |1 |- |거름종이 |5 |- |무수황산마그네슘(MgSo4) |1 |- |탄산칼슘 (CaCO3) |1 |- |뜨거운 물 |1 |- |깔때기 |2 |- |스탠드 |1 |} =실험 방법= <br /> #커피를 탄다 #커피에 탄산칼슘을 넣는다 #커피를 거름종이로 3번 거른다 #거른 커피를 분별깔때기에 넣는다. #분별깔때기에 디클로로메테인을 넣는다 #분별깔때기를 되게 부드럽게 섞어준다 (3~5번에 1번씩 증기를 빼줘야한다) #15~20번정도 섞어준다. #링에 걸어두고 층이 분리될 때 까지 기다린다. #디클로로메테인층을 내려받는다. #5번에서 9번 과정을 두번 더 반복한다. #무수황산마그네슘을 넣어서 DCM층의 수분제거 (2~3 수저 넣고 섞어준다) #용액이 맑아졌다면 더 넣지 않아도 됨!! #깨끗한 비커의 질량을 측정한다. #부유물을 걸러 DCM만 받아낸다. (거름종이) #DCM으로 깔때기를 씻어낸다 #운동장에 놓고 하루 동안 DCM을 증발시킨다 #카페인만 남은 질량을 측정한다 =실험 원리= 1.커피에 탄산칼슘을 넣는 이유는 카페인과 같이 추출될 수 있는 다른 성분들을 물에 더 잘 녹게 만들어 주어 추출에서 배제하기 위해서 이다, 2.디클로로메탄이 물보다 밀도가 커서 가라앉는데 카페인이 디클로로메탄에 녹아 있어서 추출할 수 있다 3.황산마그네슘을 삼각 플라스크에 넣으면 결정을 만들어 물을 제거할 수 있다. 왜냐하면 무수 황산 마그네슘이 무수이어서 물과 만나면 결정을 만들기 때문입니다. <br /> =실험 결과= <br /> =실험 실패 원인(만약 실패할 경우)= <br /> =느낀점= 장하준: 노윤석: 이현준: <br /> =선생님 피드백= [[분류:원주중:20과학동아리]]
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